所沢で会席コース料理と日本酒・地酒、ビール、ウイスキーが人気
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厳選食材と熟練の技術で
織り成す逸品
近隣の皆様やベルーナドームへお越しの方々のお食事処としてご利用いただいている「うなぎ 尽徳（じんとく）」。当店では、選び抜かれた鮮度抜群の国産鰻を経験豊富な職人が調理し、お腹も心も満たされる逸品に仕立ててご提供しております。
お客様が心地良く過ごせる空間づくりを大切にしているからこそ、ご注文は単品・コースのいずれも可能。ご要望に合わせた料理と誠意を尽くしたおもてなしで、思い出に残る時間を演出いたします。
MENU単品メニュー
※価格は全て税込みです。
鰻重
- 小（うなぎ 三分一）
上（うなぎ 三分二）
徳上（うなぎ 一尾） - 2,100円
3,900円
5,800円
※写真は「徳上」です。
ふわふわとした食感と脂乗りのバランスが絶妙な大ぶりの国産鰻に、甘みがありながらもあっさりとした自家製のタレがよく合います。
うな玉丼
並（うなぎ 三分一） 2,300円
上（うなぎ 三分二） 4,100円
自家製タレにくぐらせた鰻の蒲焼きを、ひつまぶしのように食べやすいサイズにカット。中心にある温玉を崩し、よく混ぜてお召し上がりください。
- うざく
- 900円
- うまき
- 1,200円
COURSEコース
慶事・法事や会食、おもてなしのお席におすすめのコースをご用意しております。
ご予算や用途に合わせたプランのご相談も承ります。
※仕入れ状況により、コース内容・金額が変更になることがございます。
※前日までのご予約をお願いいたします。
うなぎ尽徳コース
8,800円
コース内容
前菜
お造り
鰻巻き
うざく
白焼き
鰻重 上
デザート
コース一覧
※価格は全て税込みです。
- 慶事会席コース
きく - 5,500円
前菜
お椀
お造り
焼き物
炊き合わせ
揚げ物
お食事
甘味
- 慶事会席コース
さくら - 7,700円
前菜
お椀
お造り
焼き物
炊き合わせ
酢の物
揚げ物
お食事
甘味
- 慶事会席コース
ふじ - 11,000円
前菜
お椀
お造り
お凌ぎ
焼き物
炊き合わせ
酢の物
揚げ物
お食事
甘味
- 法事会席コース
椿 - 5,500円
前菜
お椀
お造り
焼き物
炊き合わせ
酢の物
揚げ物
お食事
甘味
- 法事会席コース
藤 - 7,700円
前菜
お椀
お造り
焼き物
炊き合わせ
酢の物
揚げ物
お食事
甘味
- 法事会席コース
白百合 - 11,000円
前菜
お椀
お造り
お凌ぎ
焼き物
炊き合わせ
酢の物
揚げ物
お食事
甘味
お飲み物
お食事のひとときに華を添えるお酒は、定番のビールや日本酒・焼酎、ウイスキーなど様々なジャンルを取り揃えております。ぜひお好みの一杯を料理と合わせてお愉しみください。
お飲み物一覧
※価格は全て税込みです。
- ご予約
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